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EMPREGADO/A DE RESTAURANTE/BAR

EMPREGABILIDADE

UNIDADES HOTELEIRAS

RESTAURANTES

CRUZEIROS

PASTELARIAS

BARES

EMPRESAS DE EVENTOS E CATERING

CURSOS PROFISSIONAIS NÍVEL II

ATIVIDADES  A DESEMPENHAR

EFETUAR O APROVISIONAMENTO DAS MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADAS NO SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR, ASSEGURANDO O ESTADO DE CONSERVAÇÃO DAS MESMAS

VERIFICAR E PREPARAR AS CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO E LIMPEZA DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR

RECOLHER INFORMAÇÕES RELATIVAS À ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DO SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR

PARTICIPAR NO ARRANJO DA SALA DE REFEIÇÕES, DE ACORDO COM AS CARACTERÍSTICAS DO SERVIÇO A EXECUTAR

ATENDER OS CLIENTES E EXECUTAR O SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR, ASSEGURANDO A LIGAÇÃO COM OS RESTANTES SERVIÇOS

EXECUTAR OS DIFERENTES SERVIÇOS ESPECIAIS EM RESTAURANTE/BAR

FATURAR OS SERVIÇOS PRESTADOS

ATENDER E RESOLVER RECLAMAÇÕES DE CLIENTES

PERFIL DE SAÍDA

ORGANIZAR, PREPARAR E EXECUTAR O SERVIÇO DE RESTAURANTE/BAR, RESPEITANDO AS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA, EM ESTABELECIMENTOS DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS, INTEGRADOS OU NÃO EM UNIDADES HOTELEIRAS, EM COOPERAÇÃO COM OS DEMAIS ELEMENTOS DA EQUIPA, COM VISTA A GARANTIR UM SERVIÇO DE QUALIDADE E SATISFAÇÃO DO CLIENTE.

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